為了幫好姐妹補慶生我們又難得聚餐了(其實是假借慶生名目實吃大餐吧
)
這次又多虧小鳳幫我們推薦了這間義式餐廳
地點位於交通大學的斜對面
但好笑的行前我們竟然在研究是那個校門口好在後來有先搞懂才不至於走錯路..
就高速公路一下來往光復路方向第一個紅綠燈左轉順著路開
在右手邊方向即可看到,唯一不方便的就是停車問題
當下和姐妹確認後才知道交大裡面也開放外賓停放,隻是要收費而己
因為餐廳空間有限建議想要來用餐的一定要試先訂位比較安全
這裡的餐點都有包括沙拉、麵包、湯、甜點和飲料
湯的味道還算濃郁,沾著麵包吃也很搭
重點是滿滿的真材實料讓人看出店家的用心
麵包也是看起來超誘的,重點是可以一直免費續用
上面包裹著起司粉及淡淡的橄欖油實在是讓人忍不住一口接一口
老實說這天光麵包我就續了三次,有二次還是找一人嗑掉的(會胖真不是沒道理
沙拉的部份就算比較簡單平實了,差別在於還有二種醬料可以自由選.
不愛千島醬的我隻好選擇和風口味的,口感來說個人比較不愛
至於主食的部份,老實說因為當天實在太餓了
所以隻顧吃也沒特別注意其他人點的餐點所以隻能大略描述
不過味道可是光想還是讓人回味無窮
首先就是我自己的最愛白酒蛤蜊義大利麵
一端上來就看人傻眼的是蛤蜊也給的太實在了吧
完全覆蓋住義大利麵了呢
最重要的是麵條完全吸收到蛤蜊的味道一整個讓人吃了就停不下
而且蛤蜊上還沾淡淡的起司粉真是絕配啊
這一盤一整個深得我心啊,差點就忍不住想再點一盤
又是一道忘了名稱的
不過綜合來說應該是奶油雞肉義大利麵
因為姐妹吃了後覺得是蠻好吃但奶味讓她快吃不完
所以讓我頓時不敢出手試試所以這道是我完全沒有品嚐到的
但據姐妹說肉的部份口感還不錯呢
海鮮蕃茄義大利麵
海鮮的用量一點都不馬虎,而且上面的起司粉看起來增添不少可口的味道
這一道就真的想不起來正確名稱了
不過綜合起來應該就是一道青醬乾燒義大利麵
而且這道後來經過王老師解說我們才知道要花比較多一點點時間去製作
主要是要將醬汁收乾後才拌勻,所以乍看之下會覺得和一般義大利麵的長相不一樣
可是味道上卻讓人驚豔不己.
因為收乾的義大利麵看似像乾麵但味道卻很多元而且不油膩
當然唯一要注意的是有加了一丁點的辣椒,所以如果怕辣的話可能要視先提醒服務生
不過老實說辣的這部份讓這盤義大利麵的口感加分不少
焗烤咖哩雞義大利麵
外表層烤的微焦讓人食指大動
但是咖哩和焗烤的味道隻有壽星一人喜愛
而且老實說份量感超實在的
甜點 應該是算奶酪之類的吧,但最棒的是上面紅的醬汁讓這加分不少
因為很怕奶味的我是不太感吃奶酪這東西卻也忍不住通通吃光
奇異果果汁
飲料部份是算不錯的,因為有現打的果汁耶
在現在充滿塑化劑的陰影下還能提供現打的實在是太感動了
真的是現打的才好喝,讓人頓時飽足到滿點
這點餐廳真的是小而美但餐點卻超有水準的
和以往吃到的義大利麵有著不同的風味
最重要的是這裡的每個餐點及醬料部份都是現點現做 
如果想吃義大利麵的話我想這裡應該會被我列入首選的地點!
漫爵義式餐廳
電話:035165655
地址:新竹市大學路78號
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